Souhlasím
Webová stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Kliknutím dáváte souhlas s jejich užitím. Více informací o cookies v sekci O nás. 
 
 
čeština english
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Když jste s námi, cítíte se jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
 Když jste s námi, cítíte se jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....

MENU

PŘEDKRMY

Pečená kachní játra foie gras, pyré z karamelizovaných jablek, rebarbora, jablečná oplatka, glazé s calvadosem 425,00 Kč
 
Telecí tatarák, uzený žloutek, pražené lískové ořechy, lanýžové perličky a lanýžový krém 365,00 Kč
 
Medailonek z lososa, okurka, bílá ředkev, křupavá sójová omáčka, krém z řeřichy a kaviár z lososa 345,00 Kč
 
Pstruh 36°C, limetkové pyré, ředkvičky, hummus s tahini a wasabi, pak choi, ponzu omáčka 325,00 Kč
 
Telecí brzlík, pyré z karamelizovaného květáku, cous cous z květáku, telecí glazé s morkem a citrónovým tymiánem 365,00 Kč
 
Mladé brambory na oříškovém másle, hrášek, pyré ze zeleného hrášku, naše ricotta, jablko granny smith a křupavý parmezán 285,00 Kč
 
Rukola, šťovík, avokádo, čerstvý kravský sýr, pekanové ořechy a limetkový vinaigrette 295,00 Kč
 
Krém z divokého česneku, vejce 63°C, drcená brioška 205,00 Kč
 

HLAVNÍ JÍDLA

Hráškové risotto s fava fazolkami a mátou, pečený květák, krém z černého česneku a křupavý česnek 355,00 Kč
 
Siven, bílá ředkev, římské listy, cous cous s ančovičkami a malými rajčaty, omáčka ze sojové omáčky a misa 485,00 Kč
 
Mořský vlk, kalamáry s gremolátou, fregola s lískovými ořechy, brokolice a citrónové pyré 545,00 Kč
 
Telecí svíčková, smažený wonton plněný telecím konfitem, pyré z fialových brambor, hrášek a bernská omáčka 625,00 Kč
 
Rolované jehněčí, pancetta, pyré z divokého česneku a špenátu, uzený česnek, česnekový konfit, jarní cibule, glazé s rozmarýnem a hořčicí 525,00 Kč
 
Prso a rolované stehno z kukuřičného kuřete, mladá mrkev, pórek, bramborové gnocchi s kerblíkem, smržová omáčka 485,00 Kč
 

TASTING MENU

Menu je možno objednat do 21:00
 

Telecí tatarák, uzený žloutek, pražené lískové ořechy, lanýžové perličky a lanýžový krém

Pečená kachní játra foie gras, pyré z karamelizovaných jablek, rebarbora, jablečná oplatka, glazé s calvadosem

Krém z divokého česneku, vejce 63 °C, drcená brioška

Mořský vlk, kalamáry s gremolátou, fregola s lískovými ořechy, brokolice a citrónové pyré

Telecí svíčková, smažený wonton plněný telecím konfitem, pyré z fialových brambor, hrášek a bernská omáčka

Pěna z čokolády jivara, čokoláda caraibe s kakaovými boby, pěna z baileys, kadaif nudle a mučenka

cena menu 1 560,00 Kč
 

DEZERTY

Fondant z tmavé čokolády guanaja, maliny, bezé, čokoládová hlína a malinový sorbet 225,00 Kč
 
Vanilková panna cotta s rebarborovým želé, rebarbora, rebarborová pěna, crumble a zázvorová zmrzlina 225,00 Kč
 
Pěna z čokolády jivara, čokoláda caraibe s kakaovými boby, pěna z baileys, kadaif nudle a mučenka 225,00 Kč
 
Mango, pěna z liči a manga, kokosový crème fraîche a limetkový meringue 225,00 Kč
 

SÝRY

Výběr mezinárodních sýrů z dřevěné desky

1 druh 95,00 Kč
 
3 druhy 285,00 Kč
 
6 druhů 570,00 Kč
 

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Otevírací doba

Po - Ne: 12:00 - 15:00  Kuchyně

               17:30 - 22:00 Kuchyně

Restaurace je otevřena od 12:00 do 23:00

A La Carte Menu je určeno pouze pro rezervace do 7 osob.
Pro větší počet osob Vám na požádání rádi zašleme skupinovou nabídku.

 

 

 

Kontakt

La Veranda s.r.o.
Elišky Krásnohorské 2
110 00 Praha 1
tel.:+420 224 814 733
E-mail:office@laveranda.cz
 
 
O nás | MENU | Vína | Rezervace | Dárkový poukaz | Fotogalerie | Náš tým | Partneři | Kontakt