Souhlasím
Webová stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Kliknutím dáváte souhlas s jejich užitím. Více informací o cookies v sekci O nás. 
 
 
čeština english
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Když jste s námi, cítíte se jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....
 Když jste s námi, cítíte se jako doma...
S námi se cítíte jako doma...
 Šťastné jídlo pro šťastné lidi.....

MENU duben

PŘEDKRMY

Pečená kachní játra foie gras, pyré z karamelizovaných jablek, rebarbora, jablečná oplatka, glazé s calvadosem 425,00 Kč
 
Telecí tatarák, uzený žloutek, pražené lískové ořechy, lanýžové perličky a lanýžový krém 365,00 Kč
 
Medailonek z lososa, okurka, bílá ředkev, křupavá sójová omáčka, krém z řeřichy a kaviár z lososa 345,00 Kč
 
Uzený úhoř, marinované malé cibulky, miso krém, salikornie, avokádo a ředkvičkový vinaigrette 365,00 Kč
 
Telecí brzlík, zelený chřest, brioška se šalvějí a telecí glazé s kachními játry 345,00 Kč
 
Bílý chřest, marinované artyčoky, medový dresing s arašídy a drobné bylinky 285,00 Kč
 
Rukola, frissé, malá barevná rajčata, bazalkové pesto, čerstvý kravský sýr, makadamové ořechy a pomerančovo-citrónový vinaigrette 295,00 Kč
 
Rybí asijská polévka s citrónovou trávou, zázvorem, limetkovými listy, fenyklem a rajčaty 225,00 Kč
 

HLAVNÍ JÍDLA

Ravioli plněné brambory, ricottou a parmezánem, chřest, artyčok a krém s bazalkovým pestem 395,00 Kč
 
Siven, černé bramborové gnocchi, chřest, yuzu kaviár, krém ze salikornie a pěna z kokosového mléka 485,00 Kč
 
Mořský vlk, kalamáry s gremolátou, fregola s lískovými ořechy, brokolice a citrónové pyré 545,00 Kč
 
Telecí svíčková, smažený wonton plněný telecím konfitem, hráškové pyré, malé cukety a estragonové glazé 625,00 Kč
 
Rolované jehněčí s pancettou, pyré z uzeného česneku, pečený česnek, artyčok a rozmarýnová teriyaki omáčka 525,00 Kč
 
Prso a rolované stehno z kukuřičného kuřete, mladá mrkev, pórek, polenta, smržová omáčka 485,00 Kč
 

TASTING MENU

/Menu je možno objednat do 21:00/
 

Telecí tatarák, uzený žloutek, pražené lískové ořechy, lanýžové perličky a lanýžový krém

Pečená kachní játra foie gras, pyré z karamelizovaných jablek, rebarbora, jablečná oplatka, glazé s calvadosem

Bílý chřest, marinované artyčoky, medový dresing s arašídy a drobné bylinky

Mořský vlk, kalamáry s gremolátou, fregola s lískovými ořechy, brokolice a citrónové pyré

Telecí svíčková, smažený wonton plněný telecím konfitem, hráškové pyré, malé cukety a estragonové glazé

Panna cotta z bílé čokolády a jogurtu, jahodová polévka s limetkou, mučenka, jahody, jahodový sorbet

cena menu 1 560,00 Kč
 

DEZERTY

Fondant z tmavé čokolády guanaja, maliny, bezé, čokoládová hlína a malinový sorbet 225,00 Kč
 
Marinované jahody a rebarbora, rebarborová zmrzlina, bezinková espuma, mandlový piškot a mátový olej 225,00 Kč
 
Mango, pěna z liči a manga, kokosový crème fraîche a limetkový meringue 225,00 Kč
 
Panna cotta z bílé čokolády a jogurtu, jahodová polévka s limetkou, mučenka, jahody, jahodový sorbet 225,00 Kč
 

SÝRY

Výběr mezinárodních sýrů z dřevěné desky

1 druh 95,00 Kč
 
3 druhy 285,00 Kč
 
6 druhů 570,00 Kč
 

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin

Otevírací doba

Po - Ne: 12:00 - 15:00  Kuchyně

               17:30 - 22:00 Kuchyně

Restaurace je otevřena od 12:00 do 23:00

A La Carte Menu je určeno pouze pro rezervace do 7 osob.
Pro větší počet osob Vám na požádání rádi zašleme skupinovou nabídku.

 

 

 

Kontakt

La Veranda s.r.o.
Elišky Krásnohorské 2
110 00 Praha 1
tel.:+420 224 814 733
E-mail:office@laveranda.cz
 
 
O nás | MENU | Vína | Rezervace | Dárkový poukaz | Fotogalerie | Náš tým | Partneři | Kontakt